ARTICLES I REPORTATGES GASTRONÒMICS

 

Aquí trobaràs totes les històries de vida i menjar de Patata Santa. Descobriràs productes, territoris, cultura i costums, trucs del bon menjar i una mica de broma quan es pugui. Benvingudes les persones goludes!

fotografia de menjar flatlays

ARTICLES

FLATLAY, O PUJAR-SE A UNA CADIRA PER FOTOGRAFIAR DINAR

LLEGIR L'ARTICLE
Destacat
40 anys preparant aquest entrepà de bacallà a la fira
40 anys preparant aquest entrepà de bacallà a la fira
Fotografia de menjar. Flatlays
Fotografia de menjar. Flatlays
Alnorte Bar, on tot el que és de muntanya és bo
Alnorte Bar, on tot el que és de muntanya és bo
Hamaiketako, el mític esmorzar basc
Hamaiketako, el mític esmorzar basc
subhasta cantada peix montgat_-1.jpg
L'única subhasta de peix cantada i oberta al públic que queda a Catalunya està a punt de desaparèixer.
All i pebre d'anguila, el guisat de l'Albufera de València
All i pebre d'anguila, el guisat de l'Albufera de València
Entrepà de carn de cavall, el favorit dels boxejadors valencians
Entrepà de carn de cavall, el favorit dels boxejadors valencians
Xurrealisme, nostàlgia xurrera. Així són les xurreries a la nit
Xurrealisme, nostàlgia xurrera. Així són les xurreries a la nit
Hi ha un xiringuito a Montgat (Barcelona) on viatges als anys 30
Hi ha un xiringuito a Montgat (Barcelona) on viatges als anys 30
És el ceviche peruà o equatorià? Comprova-ho amb 2 receptes de ceviche, una peruana i una altra equatoriana
És el ceviche peruà o equatorià? Comprova-ho amb 2 receptes de ceviche, una peruana i una altra equatoriana
Arròs al forn, la recepta d'arròs valencià que surt bé encara que no en sàpigues d'arrossos
Arròs al forn, la recepta d'arròs valencià que surt bé encara que no en sàpigues d'arrossos
7 activitats de pesca que no et pots perdre aquest estiu
7 activitats de pesca que no et pots perdre aquest estiu
28 Llibres per a un Sant Jordi gastronòmic
28 Llibres per a un Sant Jordi gastronòmic
Molletes de Castronuño, un brioix que dorm al llit
Molletes de Castronuño, un brioix que dorm al llit
Descobriu un fast food a Pompeia de més de 2000 anys d'antiguitat
Descobriu un fast food a Pompeia de més de 2000 anys d'antiguitat
Beure en porró, una experiència molt salvatge
Beure en porró, una experiència molt salvatge
Menjar blanc, les postres del segle XIV que resisteix a Reus
Menjar blanc, les postres del segle XIV que resisteix a Reus
L'aperitiu als temps de la pandèmia. Papes Lolita, de la fregidora del 1935 als whatsapps del 2020
L'aperitiu als temps de la pandèmia. Papes Lolita, de la fregidora del 1935 als whatsapps del 2020
El blat de moro palomero (el de les crispetes de blat de moro), en perill d'extinció a Mèxic
El blat de moro palomero (el de les crispetes de blat de moro), en perill d'extinció a Mèxic
10 escapades gastronòmiques per a l'estiu que us sorprendran
10 escapades gastronòmiques per a l'estiu que us sorprendran
Un dilluns de Pasqua de confinament · Ens mengem la mona a casa?
Un dilluns de Pasqua de confinament · Ens mengem la mona a casa?
Ruta per descobrir i degustar la carxofa de Benicarló
Ruta per descobrir i degustar la carxofa de Benicarló
Receptes de tardor amb la xef Mònica Serra
Receptes de tardor amb la xef Mònica Serra