Els enfarinats d'Ibi: una batalla campal de farina i ous

UNA FESTA D'HIVERN EN LA QUAL LA BATALLA ENTRE AJUNTAMENT I OPOSICIÓ ÉS CACHONDEO I DIVERSIÓ

TAGS: FESTES POPULARS , VALÈNCIA , DESCOBERTA , ALACANT , FESTES TRADICIONALS , ESPANYA

Saps què és la festa dels enfarinats d'Ibi? Cada 28 de desembre (el dia dels Sants Innocents) té lloc a Ibi (Alacant, Espanya) una batalla campal en què els ous i la farina són totes les armes disponibles . És una festa amb 200 anys d'antiguitat que commemora la història del rei Herodes i la matança dels innocents.

batalla-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta

Els protagonistes de la festa es divideixen en dos bàndols: els enfarinats i l'oposició . Els primers intentaran inventar-se lleis abusoses i impossibles de complir mentre que els segons volen imposar l'ordre. Així, tot acaba a la batalla campal d'ous (caducats segons l'Ajuntament), farina i petards. Els enfarinats cobren per l'incompliment de les seves lleis ridícules i al final, tota la recaptació es dóna a un asil d'ancians (això va de debò) del poble.

batalla-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta

Un fotògraf buscava les festes populars més boges d'Espanya i va topar amb els enfarinats d'Ibi

Totes les fotos que acompanyen el text van ser realitzades pel fotògraf Antonio Gibotta , que va guanyar un premi World Press Photo l'any 2017 a la categoria “gent” per aquest reportatge. Va topar amb Ibi en el seu recorregut buscant les festes més boges del món. El fotògraf ha publicat un llibre amb aquestes fotos que podeu comprar aquí.

batalla-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta

ORÍGENS DE LA FESTA DELS ENFARINATS D'IBI

Segons l'Ajuntament d'Ibi: "La festa, els orígens històrics de la qual no estan clars (l'antropòleg basc Julio Caro Baroja relaciona celebracions semblants a aquesta amb les saturnals romanes; per altra banda, té elements netament carnavalescos), va deixar de celebrar-se als anys cinquanta. De llavors ençà, Ibi ha passat de ser un petit. . Després del parèntesi, el 1980 es va recuperar la Dançà i, l'any següent, els Enfarinats.

batalla-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta
patata-santa-batalla-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta

Comencem pel principi d'aquesta bogeria de festa

Saps què vol dir enfarinats? Doncs és la paraula enfarinats en valencià , o sigui, arrebossats en farina.

La nit prèvia es llegeixen els bàndols (rimats i en valencià), en què es canten les quaranta persones i institucions del poble. Prepara't si l'has embolicat o si estàs a l'all perquè tens tots els números per ser retratat públicament.

Els enfarinats: es reparteixen aquests càrrecs: alcalde, jutge, fisc, secretari i caixer.

L'oposició: vesteixen barret de copa negra adornada d'estrelles de paper. No hi ha càrrecs a l'oposició però sense ells, la festa no existiria.

Tots dos grups vesteixen robes estrafolàries i les cares pintades.

El primer pas imprescindible: l'Ajuntament real fa el traspàs de poders al nou Ajuntament d'Enfarinats, i el primer que fan és reunir-se molt d'hora al matí al costat de l'església i fer una cursa de 200m. fins al?ajuntament, que ha de guanyar, si o sí, l?alcalde dels Enfarinats. Un cop a l'Ajuntament ja hi ha la primera bulla amb l'Oposició (no em diguis tu que no això és real com la vida mateixa).

flour-wars-patata-santa-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta
flour-wars-patata-santa-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta

Casa't si vols ser enfarinat

Resulta que per formar part del grup dels Enfarinats cal estar casat . No sé a tu però a mi em sembla aquesta norma molt out of time , però bé, han de ser els d'Ibi poc donats a canviar tradicions. El grup el formen 14 homes, aquest nombre pot anar creixent però és rar ja que és un grup molt tancat on sempre hi són els mateixos i és un grup que es basa en l'amistat. Així que ja veus, si vols ser-hi, bec i pala ia esperar que els que estan es vagin cansant.

Sembla que el grup de l'oposició, tot i ser també un grup d'amics de tota la vida és una mica més obert, amb certs límits.

flour-wars-patata-santa-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta
flour-wars-patata-santa-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta

PRESÈNCIA DE SOROLL I PÒLVORA. QUÈ PENSABES? ESTEM A ALACANT

Doncs sí, els heu encertat, no podíem parlar d'una festa alacantina sense parlar de pólvora. Per a aquesta festa Enfarinats i Oposició s'armen de coets “borratxos” (o “carretons” o “buscapeus”). Mil dotzenes de petards es cremen en una hora i en un sol lloc: la plaça de l'església.

Per cert, tota persona que gosi passar per aquesta plaça durant aquesta festa haurà de fer una aportació econòmica. Si no es fa, farina i petards al cant.

flour-wars-patata-santa-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta

CONTINUACIÓ DE LA FESTA: IMPOSTOS I MULTES

La festa continua amb una comitiva (encapçalada per l'alcalde els enfarinats) recorrent comerços i bancs a la recerca del pagament dels impostos. Junts entren a les botigues, a les farmàcies, als supermercats... Porten un metre que fa almenys tres, un pes totalment irregular, una lletra de canvi immensa.

Cal recordar que tot allò recollit en aquesta festa es destina a l'asil d'ancians del poble , així que tots han de pagar, tot (això sí) envoltat de diversió i conya: la festa és la festa i el dia dels Enfarinats tot està permès.

Mentre es fa el recorregut de rigor, Enfarinats i Oposició segueixen amb la seva batalla particular. Aleshores ja estan completament blancs, coberts de farina (o de pólvores de talc). Aquí ningú es talla un pèl i les bromes i gracietes s'expressen sense contenció, és el dia per donar curs al bromista i burleta que porten a dins.

El recorregut acaba passades les dues de la tarda, moment en què es reposen forces menjant entre els coets borratxos que encara cremen.

flour-wars-patata-santa-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta
flour-wars-patata-santa-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta

DESPRÉS DEL MENJAR A BALLAR!

Després del dinar, amb l'estómac ple, saben que el seu protagonisme està arribant al final. Aviat es veuran envoltats pels Tapats (els tapats), personatges que donen a la festa, per si no en tenia ja, un inequívoc aire carnavalesc i que recuperen el govern del poble. Van disfressats de les formes més diverses, amb una característica comuna: el rostre ha d'anar cobert de tal manera que sigui impossible reconèixer no només la persona sinó el seu sexe , aquest element s'anomena "coixinera" perquè és com una caputxa de coixí que cobreix el rostre. Així, l?equívoc està assegurat.

S'encarreguen de la Dansà el grup de Danses d'Ibi , que va néixer l'any 1945 compost exclusivament per parelles de dones. Potser, l'any 1956 es va constituir com a grup mixt. Durant la seva dilatada trajectòria, l'agrupació ha viatjat per tot el món, ha realitzat quatre edicions discogràfiques, ha participat en diferents programes de televisió i juntament amb vuit poblacions més de la província d'Alacant va crear la Federació Alacantina d'Agrupacions Folklòriques (FAAF). L'agrupació s'ha consolidat al llarg dels més de 70 anys d'història com una font indispensable per preservar part de la cultura i la tradició local com són les danses típiques.

flour-wars-patata-santa-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta
flour-wars-patata-santa-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta

SIMILITUDS AMB LA TOMATINA DE BUNYOL

Resulta curiós que sigui aquesta una festa, igual que la Tomatina de Bunyol, que passa a la Comunitat Valenciana. Serà que els agrada més que a altres això de llençar-se el menjar per sobre?

flour-wars-patata-santa-enfarinats-festes-populars-espanya-antoni-gibotta

No us perdeu aquest vídeo si voleu veure en acció la bogeria dels Enfarinats d'Ibi.

FOTOGRAFIES: ANTONIO GIBOTTA ( @ANTONIO_GIBOTTA )

TEXT: MARTA HORTES ( @MAHUCI )

TAGS: FESTES POPULARS , VALÈNCIA , DESCOBERTA , ALACANT , FESTES TRADICIONALS , ESPANYA

CONTINGUT RELACIONAT

Foodies on tour. The Secret: 1 xef, 30 comensals i un lloc secret.

Festival gastronòmic a Espanya: Aplec del caragol

Aquestes són les 10 millors pastisseries a Lisboa

A TU, QUE T'AGRADA MENJAR AMB LES MANS

COMPARTEIX