Visita guiada a la formatgeria El Castúo a Càceres

La Formatgeria El Castúo és una agroindústria, dins de la zona geogràfica emparada per la Denominació d'Origen Protegida Coca del Casar, i enquadrada al terme municipal de Càceres , al km 5 de la carretera (EX-206) de Càceres a Miajadas .

L'empresa es dedica a la producció de bens i l' elaboració de formatge , la llet del qual procedeix de la munyida de les seves pròpies ovelles. Les ovelles de tronc merí i entrefí estan controlades sanitàriament, alimentant-se de les pastures naturals de la devesa i amb productes de la terra, com ara ordi o alfals, cosa que garanteix la qualitat dels seus bens, llets i formatges.