La Cooperativa de L'Albi fue fundada en 1919. Actualmente, con el nombre de "Cooperativa Agrícola del Albi", se dedican a la elaboración y envasado del aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida las Garrigues.

Trabajan para ser una empresa sostenible y para garantizar los parámetros (físicos y químicos) y las características organolépticas de sus productos con el objetivo de mantener la calidad de sus aceites.

Es una cooperativa productora de aceite de oliva virgen extra que se esfuerza por que los productores de la materia prima sean los beneficiarios de la explotación de la misma. Trabajan diariamente para conseguir la excelencia empresarial e implementan todas las medidas necesarias para garantizar la consecución de los criterios de calidad que añaden valor al productos.

La construcción central de la cooperativa es obra del arquitecto César Martinell, discípulo de Gaudí. Se trata de un edificio modernista de dos plantas de cubierta con dos aguas, sobre una estructura de madera.