Aprende cómo elaborar la salsa típica de Canarias, el Mojo, en un taller de “Mojo Picón con Papas Arrugadas”, rojo o verde, de cilantro, perejil o calabaza. El chef te guiará para que consigas el mejor sabor de una de las 7 maravillas gastronómicas del país.

Taller de mojos con degustación

Cosas de untar: mantequilla de berros, almogrote y chorizo palmero, virutas de queso sobre pan bizcochado.
Papas arrugadas y tres copas de los vinos jóvenes.

Taller de mojos con almuerzo
Cosas de untar: pan, mantequilla de berros, almogrote y chorizo palmero, virutas de queso sobre pan bizcochado.
Paletilla de cochino asado al horno de leña, acompañado con dulce de verduras, mojo de almendras, ensalada de lechuga y cebolla con el vinagre Macho Monje y papas arrugadas. Postre, crema de quesillo con bizcochón de vino y  confitura de Hollera.