La actividad recibe el nombre de “El arriero” en homenaje a los arrieros. Estos eran las personas que se dedicaban a viajar con carromatos a la costa transportando vino y a su regreso traían el pescado a la comarca.

Una vez en el destino se realiza un pequeño curso de pesca de truchas y de utilización de las cañas y el cebo. La actividad tiene una duración aproximada de una hora, y posteriormente el grupo vuelve a Villa-Lucía para preparar la pesca recogida por los propios participantes. Posteriormente, el pescado es asado en parrilla. Una serie de alimentos de cercanía completarán el menú de la comida.