A pesar de la enorme helada del 56, de la reducción drástica del cultivo de olivos y de un cambio económico importante en la localidad, La Cañada de Verich conserva un molino aceitero del siglo XVII en perfecto estado. 

En la actualidad, forma parte de un magnífico museo y centro de interpretación que gira en torno al aceite del Bajo Aragón. En este espacio podrás contemplar una prensa hidráulica junto con restos históricos del XVII, los cuales te ayudarán a comprender la evolución del proceso de producción de aceite hasta los años 30, momento en el que comenzó a utilizarse la mencionada prensa. Aunque parezca sorprendente ésta estuvo en funcionamiento unos 50 años (hasta 1982)