Construido en 1837 pero con partes de la maquinaria datadas en el siglo XVI, el molino Rucio abrió sus puertas en diciembre de 2013 y conserva la típica estructura en tres plantas de un molino de viento manchego.

El moledero es la planta superior y corazón del molino, donde se conserva la maquinaria y se realizan las visitas guiadas. La camareta es la planta intermedia, donde se recoge la harina molida. Alberga exposiciones temporales de artesanía y arte de la zona. La cuadra es la planta baja. Contiene un mostrador de información y una tienda de regalos y producto local.

Es el único molino de viento de España que funciona diariamente. Acompañados por el molinero, los visitantes pueden adentrarse en el interior del molino mientras está funcionando y descubrir los secretos de su mecanismo en una maravillosa visita guiada.