Explicación didáctica de la elaboración y proceso del queso artesanal con visita a las instalaciones donde se elaboran los quesos.

La visita, si así se desea, incluye una proyección audiovisual.

Cata-degustación de quesos comentada por un experto, y explicación de los diferentes tipos de quesos que elaboran; quesos de pasta blanda, de pasta prensada, quesos de fermentación láctica y requesón.

Ruta guiada e interpretada en el entorno de la quesería para recrear como se bajaba la leche en ollas a lomo de burros.

Explicación didáctica de la elaboración y proceso del queso artesanal con proyección audiovisual.

Cata-degustación de quesos comentada por un experto, de los diferentes tipos de quesos que elaboran.

Comida en grupo de un buen cocido montañés.