Curso básico de iniciación a la viticultura ecológica · Mallorca

APAEMA es una asociación sin ánimo de lucro que se constituyó en junio de 2006 a partir de la propuesta de los agricultores y elaboradores ecológicos de Mallorca, como plataforma para la defensa y el fomento de la Agricultura ecológica.

Con éste curso vas a conocer las pautas básicas de la viticultura ecológica. Aprenderás sobre el diseño y la plantación de la viña, el suelo y la fertilidad, las principales plagas y enfermedades , el proceso de vinificación y el calendario de trabajos anuales. El curso va dirigido a mujeres y jóvenes payeses, así como a toda persona interesada en el cultivo de viñas ecológicas.

Imparten: Andreu Oliver, enólogo dela bodega Can Majoral.